Перейти до вмісту
Дієтичні підходи для боротьби з гіпертонією – Dietary Appproaches to Stop Hypertension (DASH) – за цією великою назвою криється доволі простий стиль харчування. Дієта DASH набула популярності як допоміжний спосіб для нормалізації тиску, однак бразильські вчені виявили ще один позитивний ефект. Нове дослідження, опубліковане в European Journal of Clinical Nutrition, свідчить, що дотримання дієти DASH під час вагітності може суттєво зменшити ризик народження дітей із великим для гестаційного віку показником ваги.
Немовля, велике для гестаційного віку: глобальні тенденції
Такі новонароджені мають вагу, що перевищує 90-й процентиль для їхнього гестаційного віку. Це часто пов’язано із надмірним накопиченням жиру та зниженою чутливістю до інсуліну. Такі діти мають підвищений ризик ожиріння та розвитку діабету 2 типу або кардіометаболічних захворювань у дорослому віці. Є декілька факторів ризику, що можуть викликати збільшення ваги в немовляти. Серед них ожиріння матері, надмірний набір ваги під час вагітності, вік матері >40 років та гестаційний діабет.
Частота народження дітей з великою для гестаційного віка вагою зростає у світі. Одне з досліджень показало, що ризик таких народжень зріс на 23% за десятиріччя (1992–2001 рр.). Переважно це пов’язано зі збільшенням індексу маси тіла (ІМТ) у матерів.
Дієта DASH: головні принципи
Раціон DASH складається з фруктів, овочів, горіхів, цільнозернових продуктів, бобових і нежирних молочних виробів, риби та птиці. Водночас обмежується споживання червоного м’яса, жирних та оброблених продуктів, солодких напоїв та натрію. Це переважно стосується солі, однак певні добавки, зокрема глутамат натрію, розпушувачі тіста й певні консерванти, також бажано виключити. Обмеження солі доволі суттєве: рекомендується не більше однієї чайної ложки на день.
Така дієта містить багато клітковини, а також мінерали й мікроелементи, особливо калій, кальцій і магній. Все це допомагає тримати тиск під контролем.
Результати дослідження: дієта DASH і вага новонародженого
У бразильському дослідженні взяла участь 601 пара мати-дитина, середній вік матерів становив 27 років. Приблизно 44% жінок мали надмірну вагу під час вагітності. Виявлено, що жінки, які суворо дотримувалися дієти DASH, мали на 49% нижчий ризик народження дітей з великою для гестаційного віку вагою порівняно з тими, хто дотримувався дієти найменшою мірою. Цікаво, що не було знайдено зв’язку між дотриманням дієти DASH і ризиком народження дітей із низькою для гестаційного віку вагою.
Дослідження також підкреслило, що низьке споживання горіхів і бобових було пов’язане з вищою ймовірністю народження дітей з надмірною вагою. Ці продукти містять розчинну клітковину, рослинні білки та незамінні жирні кислоти, які сприяють нормальній вазі новонароджених.
Важливість харчування під час вагітності
Результати підкреслюють важливість управління харчуванням під час вагітності. Дотримання дієти DASH допомагає регулювати метаболізм і підтримувати оптимальний розвиток плода.
Важливо, що науковці вивчали бразильських жінок з низьким доходом, адже попередні дослідження зосереджувалися переважно на жінках з високим доходом з Північної Америки та Європи. Автори наголошують на необхідності подальших досліджень для підтвердження цих результатів і вивчення переваг використання локальних продуктів, таких як боби, разом зі зниженням споживання цукру, солі та обробленої їжі.
Дотримання дієти DASH під час вагітності може стати перспективним способом зменшення кількості народжень дітей із надмірною вагою. Цей раціон не лише добре впливає на здоровʼя мами, а й сприяє довгостроковим позитивним наслідкам для її малюка. Також нагадаємо: нещодавно вчені зʼясували, що ферментована їжа під час вагітності позитивно впливає на нейророзвиток дітей.
