Перейти к содержимому
Диетические подходы для борьбы с гипертонией – Dietary Appproaches to Stop Hypertension (DASH) – за этим большим названием кроется довольно простой стиль питания. Диета DASH приобрела популярность как вспомогательный способ для нормализации давления, однако бразильские ученые обнаружили еще один положительный эффект. Новое исследование, опубликованное в European Journal of Clinical Nutrition, свидетельствует, что соблюдение диеты DASH во время беременности может существенно уменьшить риск рождения детей с большим для гестационного возраста показателем веса.
Новорожденные, большие для гестационного возраста: глобальные тенденции
Такие новорожденные имеют вес, превышающий 90-й процентиль для их гестационного возраста. Это часто связано с чрезмерным накоплением жира и пониженной чувствительностью к инсулину. Такие дети имеют повышенный риск ожирения и развития диабета 2 типа или кардиометаболических заболеваний во взрослом возрасте. Есть несколько факторов риска, которые могут вызвать увеличение веса у младенца. Среди них ожирение матери, чрезмерный набор веса во время беременности, возраст матери >40 лет и гестационный диабет.
Частота рождения детей с большим для гестационного возраста весом растет в мире. Одно из исследований показало, что риск таких рождений вырос на 23% за десятилетие (1992-2001 гг.). В основном это связано с увеличением индекса массы тела (ИМТ) у матерей.
Диета DASH: главные принципы
Рацион DASH состоит из фруктов, овощей, орехов, цельнозерновых продуктов, бобовых и нежирных молочных изделий, рыбы и птицы. В то же время ограничивается потребление красного мяса, жирных и обработанных продуктов, сладких напитков и натрия. Это преимущественно касается соли, однако определенные добавки, в частности глутамат натрия, разрыхлители теста и определенные консерванты, также желательно исключить. Ограничение соли довольно существенное: рекомендуется не более одной чайной ложки в день.
Такая диета содержит много клетчатки, а также минералы и микроэлементы, особенно калий, кальций и магний. Все это помогает держать давление под контролем.
Результаты исследования: диета DASH и вес новорожденного
В бразильском исследовании приняла участие 601 пара мать-ребенок, средний возраст матерей составлял 27 лет. Примерно 44% женщин имели избыточный вес во время беременности. Выявлено, что женщины, которые строго придерживались диеты DASH, имели на 49% более низкий риск рождения детей с большим для гестационного возраста весом по сравнению с теми, кто придерживался диеты в наименьшей степени. Интересно, что не было найдено связи между соблюдением диеты DASH и риском рождения детей с низким для гестационного возраста весом.
Исследование также подчеркнуло, что низкое потребление орехов и бобовых было связано с более высокой вероятностью рождения детей с избыточным весом. Эти продукты содержат растворимую клетчатку, растительные белки и незаменимые жирные кислоты, которые способствуют нормальному весу новорожденных.
Важность питания во время беременности
Результаты подчеркивают важность управления питанием во время беременности. Соблюдение диеты DASH помогает регулировать метаболизм и поддерживать оптимальное развитие плода.
Важно, что ученые изучали бразильских женщин с низким доходом, ведь предыдущие исследования сосредотачивались преимущественно на женщинах с высоким доходом из Северной Америки и Европы. Авторы подчеркивают необходимость дальнейших исследований для подтверждения этих результатов и изучения преимуществ использования локальных продуктов, таких как бобы, вместе со снижением потребления сахара, соли и обработанной пищи.
Соблюдение диеты DASH во время беременности может стать перспективным способом уменьшения количества рождений детей с избыточным весом. Этот рацион не только хорошо влияет на здоровье мамы, но и способствует долгосрочным положительным последствиям для ее малыша. Также напомним: недавно ученые выяснили, что ферментированная пища во время беременности положительно влияет на нейроразвитие детей.
