Перейти до вмісту
Втрата кісткової маси є серйозною проблемою, яка вражає понад 50% жінок старше 50 років, і ліків проти неї не існує. Традиційна, зокрема гормональна, терапія потребує довічного приймання та повʼязана з певними ризиками для здоровʼя. Тож науковці з Університету штату Пенсільванія спільно з колегами з інших американських вишів вивчали немедикаментозні підходи в лікуванні. Так стало відомо, що чорнослив має протизапальну дію й може зменшити втрату кісткової маси після настання менопаузи.
Висновки оприлюднили в Американському журналі клінічного харчування.
Про дослідження
Загалом у дослідженні взяли участь 183 жінки у віці 55-75 років. Учасниць розділили на три групи: контрольну (без чорносливу); групу, яка вживала 50 грамів чорносливу на день і тих, хто вживав 100 грамів чорносливу на день.
Вимірювання маркерів імунного, запального та окислювального стресу проводили на початку та через 12 місяців щоденного вживання чорносливу. Усі учасниці також отримували добову дозу кальцію та вітаміну D3, щоб відповідати рекомендованій дієтичній нормі 1200 мг кальцію та 800 МО вітаміну D3 щодня. В іншому дієту не обмежували.
Як чорнослив впливає на щільність кісток
50-грамова добова доза чорносливу може запобігти втраті загальної мінеральної щільності кісткової тканини у жінок у постменопаузі.
Ці висновки доповнюють зростаючий обсяг досліджень і інтерес до вивчення ролі “їжі як ліків” і доповнюють інші дослідження, які я провела з використанням тих самих даних. Наприклад, попереднє дослідження показало зв’язок між цілісністю тазостегнової кістки та щоденним споживанням чорносливу: жінки в постменопаузі, які не їли чорносливу, втратили 1,5% щільності тазостегнової кістки порівняно з жінками, які їли 5-6 штук чорносливу щодня.
Головна дослідниця Мері Джейн Де Соуза, професорка кафедри кінезіології Університету штату Пенсільванія
Крім того, 50-100 грамів чорносливу щодня сприяють значному зниженню білків, які допомагають контролювати запалення, та імунних клітин, що керують хронічною запальною реакцією.
Порція з 4-6 чорносливів – приблизно на 100 калорій – це насичений поживними речовинами суперпродукт, який містить понад 20 різних вітамінів, мінералів і рослинних сполук. Науковці припускають, що доза 50 г є цінною стратегією немедикаментозного збереження щільності кісткової тканини у жінок у постменопаузі. У довгостроковій перспективі це може допомогти знизити ризики переломів стегна у жінок.
