Итальянские ученые решили исследовать, как питание влияет на женскую фертильность. Речь идет об общей способности забеременеть и эффективности вспомогательных репродуктивных техник, в частности экстракорпорального оплодотворения (ЭКО). Результаты исследования обнародовали в журнале Reproductive Toxicology.
Как питание связали с риском бесплодия
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), бесплодие – это неспособность достичь беременности после 12 месяцев незащищенных половых актов. По оценкам, ориентировочно 15-20% пар в мире сталкиваются с этой проблемой.
Исследователи обратили внимание, что дополнительным модифицированным фактором, который может влиять на фертильность, является диета. Аномальный пониженный и избыточный вес существенно влияют на фертильность, подчеркивая важность сбалансированного и здорового питания. Потенциальное влияние определенных моделей рациона, таких как средиземноморская и западная диеты, а также определенных продуктов, на бесплодие также широко изучалось.
Поэтому ученые решили обобщить современные знания, проанализировав три основных класса макромолекул: углеводы, белки и жирные кислоты.
Углеводы
Большее потребление цельного зерна вместо рафинированных и сладких продуктов было связано с более высокой частотой беременностей и живорождений. Подобным образом было доказано, что потребление большего количества овощей улучшает качество эмбриона после интрацитоплазматической инъекции спермы (во время ЭКО).
Потребление углеводов и их расщепление также регулируют функцию яичников. Риск овуляционного бесплодия был примерно на 80% выше среди женщин, которые потребляли больше углеводов, по сравнению с теми, кто потреблял их немного.
Диета, которая содержит менее 45% общего потребления энергии из углеводов, улучшает симптомы синдрома поликистозных яичников (СПКЯ). Это происходит путем повышения уровня фоликостимулирующего гормона (ФСГ) и глобулина, связывающего половые гормоны. В то же время снижается уровень тестостерона и инсулина. Это коррелирует со снижением веса у пациентов с СПКЯ с избыточным весом или ожирением.
Так же полезна гипокалорийная диета, где половина суточной нормы калорий приходится на углеводы. Бесплодные женщины беременели чаще, а процедура ЭКО была эффективнее у женщин с ожирением и бесплодием.
Белки
Потребление животного белка связано с нарушением овуляции по сравнению с употреблением растительного белка. Замена лишь 5% потребляемой энергии растительными белками вместо животных, снижает риск овуляторных расстройств более чем на 50%.
Потребление молочных продуктов и сои коррелирует с лучшими результатами во время ЭКО. Это объясняется тем, что соя содержит фитоэстрогены, класс изофлавонов со структурой, похожей на структуру эстрогена.
Существуют убедительные доказательства того, что белки животного происхождения влияют на женскую фертильность, в отличие от белков растительного происхождения. Это свидетельствует о том, что источник белков может быть важным фактором, определяющим репродуктивный успех.
Мария Кристина Будани и Жан Марио Тибони, больница «G. Bernabeo», Ортона, Кьети, Италия
Жиры
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и Омега-6 содержатся в различных типах пищевых продуктов. Так, Омега-3 часто встречается в рыбе, в частности лососе, скумбрии, сардинах и тунце, а также в орехах, семенах и растительных маслах. Для сравнения, Омега-6, которые также можно найти в орехах, семенах и маслах, часто присутствуют в мясе птицы, рыбе и яйцах.
Нет проверенных доказательств влияния этих жиров на результаты ЭКО. В то же время именно кислоты Омега-3 увеличивают шансы наступления беременности.
Тем не менее рыба может повышать влияние стойких органических загрязнителей, в частности метилртути и диоксинов. Аналогично, потребление овощей и фруктов может повысить риск воздействия пестицидов.
Однако риск, связанный с наличием токсичных соединений, может зависеть от нескольких факторов. Среди них количество потребляемой пищи, месяца происхождения и гормонального статуса женщины.
Питание и фертильность – дальнейшие шаги
Доказательства о роли питания в фертильности/бесплодии быстро развиваются. Впрочем, пока не хватает доступных данных, чтобы поддержать клиницистов предложениями по питанию бесплодных пар.
Мария Кристина Будани и Жан Марио Тибони, который также является профессором кафедры медицинских, пищевых и биотехнологических наук Университета «G. d′Annunzio», Кьети, Италия
Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, как питание связано с воздействием химических веществ, нарушающих работу эндокринной системы. Кроме того, собираются исследовать, куда именно направлено токсическое действие, чтобы лучше понять его влияние на репродуктивную функцию.
Больше о сбалансированном питании во время подготовки к беременности ты найдешь в этом материале.
